步骤 1
虾仁加入柠檬和姜，腌十来分钟，去腥。
步骤 2
锅里盛水，加少许盐。
步骤 3
水开倒入洗净的胡萝卜和西兰花，煮至七八分熟捞起。
步骤 4
将胡萝卜、西兰花和虾仁稍微切切，放入辅食机或者拉蒜器。
步骤 5
细腻程度根据自己口感掌握。
步骤 6
加入鸡蛋、盐、红薯淀粉、蚝油、胡椒粉，充分搅匀。
步骤 7
模具刷油。
步骤 8
用裱花袋（保鲜袋）装好，挤入模具，再震平。
步骤 9
盖好，放入蒸锅，水开蒸15分钟。
步骤 10
时间到，开盖取出。
1. 准备好所有的食材，包括大米饭一小碗，虾两只，菠菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋两个。
2. 将胡萝卜切成薄片，虾去壳去虾线洗干净。
3. 煎虾煮熟，菠菜和胡萝卜焯水。
4. 把所有的食材切碎。
5. 将米饭、菠菜、胡萝卜、虾肉和一个蛋清倒入碗中。
6. 撒上喜欢吃的调料搅拌均匀。
7. 将一颗鸡蛋打散，浇淋在米饭上面。
8. 上锅蒸15分钟。
将瘦肉切成较厚的肉片，加入约1汤勺的烤肉酱和1/2汤勺的生抽和1汤勺的醋。
戴上手套抓匀，静置片刻，入底味。
加入2大汤勺的粗粒红薯粉。
再次慢慢抓匀。
锅中热油，油7成热时，依次下入肉片。
炸至肉片表面金黄而熟透，捞出沥油，备用。
起锅烧热少许油，放入适量的葱姜末煸香后加入2汤勺的豆瓣酱炒出红油。
加入切成块的西红柿炒软炒出汤汁。
兑入适量开水，调入盐，加入少许辣椒粉。
加入鱼丸和花菜煮开。
加入撕成小块的白菇和炸好的醋肉，再次煮开。
煮开后调入1/2汤勺的白糖和2汤勺的醋，加入切好的青蒜段，稍煮片刻即可。