您可以通过中国铁路客户端、12306网站、铁路售票窗口、以及手机各大应用商店下载相关APP方式购买惠东到潮州高铁的车票。另外，您还可以通过代售点、火车票代售点、铁路客运站等渠道进行购票。在购票前，请您务必了解客流状况、优先选择合理的出行时间和车次，并且根据相关票务政策购买车票。
在乘车前，还请您及时查询车次及发站信息，规划好出行路线，提前到站办理手续，准备好有效证件及车票。
惠东南风天通常会持续3至5天不等，具体持续时间会受到气候变化和季节影响。通常在秋季和冬季，南风会比较明显，持续时间可能更长。
根据我所了解的信息，惠东县刘信雄的职务是现任惠东县县长。请注意，职务可能会发生变动，请以官方信息为准。