包饺子馄饨的手法需要注重细节。首先准备充足的馅料和面团，将面团擀成薄皮，然后放入馅料，注意不要放太满或太少。将馅料包入褶子，每一个褶子要尽量均匀，同时注意褶子的方向，保持美观。
包完后注意将饺子馄饨表面擦干，防止沾粘，同时可加入食用油或淀粉使之不易沾粘。
煮时要用开水，水量不宜过多，切勿用热水或沸水，以免影响口感。总的来说，包饺子馄饨需要耐心和细心，通过不断练习和总结经验，掌握正确的手法和技巧。
包饺子需要准备饺子皮和饺子馅。饺子皮的食材通常是面粉和水，可以根据口感需求加入少量盐或油。饺子馅的食材可以不限于猪肉、韭菜、虾仁、蘑菇等，根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类。
饺子馅需要剁碎后加入调味料，如盐、生抽、鸡精、姜末等，再加入适量的水搅匀至成为浓稠的馅料。这些食材需要新鲜、干净，以提高饺子的口感和卫生程度。
据网上资料，包馄饨应选择生粉而非米粉，因为生粉更有韧性，能够保证馄饨皮不易破裂，口感更加柔软弹性。而针对糯城南悦宴悦楼的具体情况，建议咨询该店铺的客服或工作人员，以获取确切的答案。总之，选对面粉对于美味的包馄饨至关重要。