熟面条放冰箱冷藏4天后，虽然还可以食用，但建议仔细检查面条的气味、外观和口感。如果面条没有发霉或异味，表面也没有变得黏滑或变色，那么它们应该还是安全的。然而，长时间冷藏会使面条变得干硬，口感可能也会变得不如新鲜的那么好。另外，冷藏后的面条可能会吸收一些其他食物的味道。
因此，如果面条看起来还可以食用，可以尝试加热和调味后食用，但要留意食用后的口感和新鲜程度。最好在冷藏前把面条分成小份，避免多次解冻。
主料: 面粉200克
辅料
卤水汁适量 葱花适量
花椒适量 盐适量
1. 准备200克面粉，普通面粉即可，加入2克盐，110克温水
2. 和成棉絮状
3. 再用手揉5分钟
4. 切成小剂子
5. 每个剂子都擀成椭圆的面皮，稍微厚点
6. 正反两面都抹上油，盖上保鲜膜，醒2个小时。时间短的话，最少也一个小时，不然面扯不开。
7. 油菜洗净，切两半
8. 准备调料，花椒，葱花。卤水汁
9. 水开放入油菜，水再开，捞出控水。
10. 取一个剂子，用筷子在中间压一下
11. 从一边开始扯，
12. 一块面都扯开了，再从刚才用筷子压出的印开始撕开。
13. 一整条不断，下锅
14. 面条下锅后，再开一次锅就捞，自制面条不用煮太长时间，一分钟即可。
15. 热锅热游，放入花椒爆香
16. 再放入葱花
17. 葱花变色后倒入卤水汁。这个卤水汁是咸的，不用再放其他调料了。放多少看你口味如何。我一般放半汤勺，那种大勺。
18. 面条，油菜
19. 找个箅子，把开锅的卤水汁倒进去，葱花其实可以留下，花椒就算了。
20. 好了
21. 拌拌，吃吧