1 潮汕飞龙是一道传统的广东菜品。
2 菜品的名称源于其主要的食材——飞龙鱼,这是一种生长在深海中的大型鱼类,肉质鲜美。
3 潮汕飞龙的烹制方式多样,常见的做法有清蒸、红烧、煎炸等。
搭配的调料也因地域而异,有些地方会加入咖喱、花雕酒等调味品,味道非常独特。
需要
春节门票10元
潮汕风文化主题公园位于朝阳区金浦街道,是以潮汕功夫茶文化为主题的公园,公园随处都是品茶的地方,景点全部都有潮汕特色的建筑,环境优美,古色古香会在夜间更好地呈现在花坛或树荫中都有石凳或圆桌可供市民游客使用,
粿条(也称为潮汕饭粿)的制作方法如下:
将番薯粉和清水按照一定比例混合,搅拌均匀后加入白矾(比例为每1000克水加入5克白矾),再倒入番薯粉,搅拌均匀,直到成为稀饭一样的糊状(比糊略稠)。
将混合物半熟后端离火位并待其凉后使用。如果隔一夜使用,效果更好。
将粉团分成小粒并滚成圆形薄皮。
韭菜切成约一厘米小段并炒过调味。包入饭粿的时候,手法要轻,能包住即可。包好之后上蒸笼蒸熟。
食用时下鼎煎至双面呈金黄色,并配以辣椒酱为佐料,更感开胃爽口。