关于保山燕窝果种植面积的具体数据，我没有找到确切的资料。但根据相关报道和信息，燕窝果（麒麟果）在保山的种植面积逐年增加，尤其是在保山市的一些县区，如隆阳区、施甸县、腾冲市等地。保山地区的气候条件适宜燕窝果生长，种植燕窝果已成为当地农民增收的重要途径之一。
为了获取更准确的种植面积数据，建议您查询相关政府部门或农业部门的统计数据，或咨询当地农民和专业人士。此外，随着燕窝果市场需求的增长，保山地区燕窝果种植面积有望进一步扩大。
保山火瓢牌腌菜，是云南保山地区的特色美食。其做法颇为讲究，首先要选取新鲜的蔬菜，洗净切好，再用特制的调料腌制，使其充分入味。
腌制过程中，还需注意控制时间和温度，确保腌菜既不过于酸涩，又能保持其原有的鲜美口感。
最后，将腌好的菜装入火瓢牌中，用火烘烤至熟透，即可品尝到这道美味佳肴。每一口都充满了保山的风味，让人回味无穷。