甜味
有其他味道。炒制的山药片是有甜味的。山药片是山药切片炒制而成,其味道甘甜。炒制的山药片吃起来甜甜的这是比较正常的一种情况,山药的本质是淀粉含量非常高的一种食物来的,而且淀粉的本质是葡萄糖,当我们口中的唾液,有一种东西叫唾液淀粉酶,它在吃淀粉含量比较高的东西的时候,会让我们慢慢的感受到它的甜味,只是这个过程会比较长一点,但是这是正常的现象来的。
能吃
1.增加食品的口感。盐炒食品可以使其变得更香脆可口，这是许多人喜欢的。
2.保持食品的新鲜度。盐具有一定的抗菌作用，将食材炒熟后与盐混合能够延长其保存时间。
3.提高食品的营养价值。通过盐炒熟食品，可以使其中的营养成分更易被身体吸收利用，例如海带、虾皮等食材。
需要注意的是，盐的摄入量应适量，过量摄入盐会对健康产生不良影响。建议每天摄入盐量控制在6克以内。