康定本地有很多特色小吃。
因为康定地处藏区，具有藏、川、滇三种饮食文化相融合的独特地域特色。
康定土豆片、腊排骨、酸汤肥牛、金沙鱼片等都是当地比较有名的小吃，其中最具代表性的当属酸汤肥牛了，这是川菜传统名菜，肥瘦相间的牛肉与酸辣开胃的汤汁相互融合，口感鲜美回味无穷。
可以去康定的街头小摊或者当地的餐厅品尝这些特色小吃，体验当地的饮食文化。
1 康定本地有很多特色小吃2 因为康定地处于川藏交界处，较多藏区饮食文化融入了康定特色小吃，如酸菜鱼、羊肉串、藏式酸奶等。
3 此外，康定当地也有一些独特的小吃，如五香鸡、柴烧涮羊肉等，不同于其他地方的口感和制作工艺。
在品尝康定特色小吃的同时，也能体验到当地独特的文化特色。
康定本地有很多特色小吃。
因为康定是四川有名的旅游城市之一，拥有着独特的藏族文化，所以康定本地的小吃也具有浓郁的藏族风味，比如糌粑、酥油茶、藏香饼、青稞面等等。
这些小吃在当地居民和游客中非常受欢迎，也成为了康定美食文化的代表。