开拉丝粉的情况下，饵料中的小麦蛋白纤维会更多，饵料在加水后形成的纤维会更粗，出丝更快，饵料更易于形成自然松散的饵球。这样的饵料入水后，外围饵料没有被纤维包裹的部分会随着饵料的下沉逐渐散落，形成良好的雾化效果，诱鱼效果会更好。此外，拉丝粉还有助于提高饵料的附钩性，使饵料在钩上保持更长时间，增加鱼儿咬钩的机会。
而不开拉丝粉的情况下，饵料中缺少小麦蛋白纤维，饵料加水后形成的纤维会比较少，饵料的状态可能会比较松散，不易形成理想的饵球。这样的饵料入水后，散落效果可能会比较差，不利于形成良好的雾化效果，诱鱼效果也会受到一定影响。
因此，在使用冻饵时，加入适量的拉丝粉可以改善饵料的状态，提高钓鱼效果。但具体加拉丝粉的量和方式还需根据具体情况进行调整，以达到最佳的钓鱼效果。
冻饺子用水泡一下再煮的原因主要有以下几点：
首先，冻饺子如果直接下锅煮，因为外部皮面较硬，内部馅料与皮面温差较大，可能会导致煮熟后皮面为破损状态，影响美观度；
其次，水泡可以让饺子皮面变得柔软，从而更容易熟透；最后，水泡还可以让饺子馅料充分吸收水分，更加鲜美可口。因此，水泡是冻饺子煮熟的关键步骤之一。