超市水产的利润因超市的地理位置、进货渠道、销售策略等因素而异，不同水产品的利润也有差异，总体能达到45%左右。
普通淡水鱼和虾的利润通常在10%-20%之间，因为淡水鱼和虾可以在各地养殖，养殖技术相对简单，肉质也一般，价格也不高，因此利润有限。而一些高档的海鲜产品利润较高，一般可以达到30%-50%，甚至更高，例如大龙虾和其他名贵海鲜，一只的售价可能高达几百到上千元，单单这一只就可以获得数百元的利润。
需要注意的是，超市水产的利润也受到市场供求关系的影响，如果市场供大于求，则利润可能会下降，反之亦然。
卖水产利润大概有45%
水产品种类繁多，其中主要包括淡水产品和海水产品，主要类别有鱼、贝类、虾蟹类等，由于近年来水产品市场火爆，而水产品类又不容易长期存放，所以卖水产品的商家总体有限，这使得水产品价格偏高，利润也比较可观，总体能达到45%左右
承包超市水产区需要考虑多方面因素，如区域、客流量、进货渠道等，以及合理的经营策略和宣传营销。
划算的承包商应该注重商品质量，提供丰富多样的水产品，并设置合理的价格、促销措施。
此外，应坚持遵守相关法律法规，加强食品安全管理，提升服务质量和客户满意度，从而让顾客信赖和回头率提高，达到经营成功的目的。