电磁炉内白连线的材质通常是高温耐热的绝缘材料，以确保在电磁炉工作时能够承受高温环境而不损坏。具体的材质可能因不同的电磁炉品牌和型号而有所差异，但常见的材料包括硅胶线、高温聚酯线等。这些材料具有良好的耐高温性能、绝缘性能和机械强度，能够在高温下保持稳定的电气性能，确保电磁炉的正常工作。
应该控制在适当的温度。
1.因为水煎包要达到内外皮都脆的效果，温度不宜过高或过低，最适宜的温度约为180~200度。
2.此外，锅温度的控制还和锅底材料有关，比如铁锅需要预热至适当温度，而不锈钢锅则需要控制火力。
3.另外需要注意，放入水煎包时，一定要让它们距离较远、不粘连，以免两个煎包之间传导温度，影响煎包的效果。
商用 5000W 的电磁炉凹面灶需要使用足够粗的电线来确保安全和良好的性能。一般来说，使用多少方线（截面积）的电线取决于多种因素，如电线的长度、电流负载、安装环境等。
对于 5000W 的高功率电器，建议使用至少 4 平方毫米（mm²）的电线。这是因为 4 平方毫米的电线可以承受较大的电流，减少电线发热和压降的风险。
然而，最好的做法是根据具体情况咨询专业的电气工程师或遵循当地的电气规范。他们可以根据电器的功率、电线长度、供电系统等因素进行详细的计算和建议，以确保电线的选择合适且安全。
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