奶粉的保质期，主要看包装上的说明。因为奶粉的产地不同、现在奶粉还分国内的奶粉和国外的奶粉，所以保质期都是不相同的。
但是一般如果没有开封的奶粉，保质期大概都在一年到一年半左右。如果是开封以后的，在避光、通风、干燥的情况下，保质期一个月。
奶粉当中的蛋白质含量是非常高的，所以非常容易滋生细菌，如果奶粉一旦开封，需要妥善的保存，不应该将奶粉放在冰箱中，因为这样奶粉温差是比较大的，也会导致奶粉潮热、变质。
开封后的奶粉应该放在室温下避光、遮阴，如果有盖，最好把盖拧紧。
液态奶是比奶粉好,液态奶是经过消毒家水制成的,而奶粉是经过高温烘干回造成营养损失.除了奶粉,牛奶和酸奶的营养价值都很高.牛奶是最便宜,营养价值最高的保健养生产品.酸奶与牛奶的含钙量几乎相等,具有显著的特殊功能。
如果是罐装的奶粉开封后建议一个月内吃完，如果是带状的密封奶粉，开袋后建议在半个月内吃完。 保存奶粉有几个注意要点，一是要在室温下保存，千万不要放在冰箱中，因为冰箱中的湿度比较高，奶粉容易结块或者滋生细菌。
二是避光奶粉一定要避光保存，因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。三是干燥奶粉应储存在干燥通风的地方。四是阴凉奶粉里部分营养成分的热稳定性比较差，比如维生素长期高温下储存会影响奶粉的质量。五是干净奶粉应该放在清洁，无污染的地方，不要和易污染的物品放在一起。