甲醛是一种有毒的化学物质，可以用来泡过胡萝卜等食品，以延长其保鲜期和改善口感。但是，长期食用甲醛泡过的食品会对人体健康造成潜在的危害。
因此，甲醛泡过的胡萝卜价格相对较便宜，因为消费者对其存在健康隐患的认知和担忧，导致其市场需求不如其他无添加剂的新鲜蔬菜高，进而拉低了其价格。对于消费者来说，选择新鲜健康的蔬菜是更加明智的健康选择。
勤水洗：甲醛溶于水，通过多次用清水冲洗，可以有效减少萝卜中的甲醛含量1。
高温消除：将萝卜放在阳光下晒五分钟左右，可以促进甲醛的分解1。
吸附法：使用活性炭吸附甲醛，在冰箱保存萝卜时放入活性炭，可以帮助消除甲醛1。
替代法：尽量选择甲醛含量低的蔬菜，避免食用甲醛等农药残留不易去除的蔬菜，如花菜、西蓝花等，以减少甲醛的摄入1。
以上方法可以帮助处理甲醛泡过的萝卜，降低甲醛对健康的影响。