要开拓白酒市场，首先需要了解目标消费群体的需求和偏好，制定有针对性的营销策略。可以通过提高产品质量和口感，增加品牌知名度，加强渠道建设和销售推广等措施来吸引消费者。
同时也要注重品牌形象的塑造，以及建立良好的售后服务体系，提高消费者的满意度和忠诚度。
最终，通过持续不断的创新和发展，打造具有竞争力的品牌和产品，才能在激烈的市场竞争中获得更大的成功
白酒是可以鉴别真假蜂蜜的，这是来源于乙醇和劣质蜂蜜发生的化学反应。鉴别方法特别简单，首先准备一个容器，然后往容器里加入2勺的蜂蜜，接着倒入一些白酒，浸泡1分钟，最后观察一下蜂蜜是否有颜色的变化。如果蜂蜜变成紫绿色或者红褐色就说明这个劣质蜂蜜了；另外如果底部出现像棉絮一样的沉淀，那么这个蜂蜜就很有可能参杂了增稠剂。
对于白酒销售，我的新思路方法如下：
应该针对不同销售终端推出不同的产品，如婚宴用酒推出喜庆包装的白酒；网络销售应该推出磨砂瓶或琉璃瓶，方便顾客把酒瓶当为艺术瓶保存；大排档应该提供三两到半斤装的白酒，让每个酒客一人一瓶，卫生健康喝酒。