主食以米为主,辅以玉米、番薯等杂粮。这些都是家常口味,清淡不油腻,也不酸辣和麻辣,最养人的还是家常菜。
浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。大米还可以加工成米线，米糕，汤圆，年糕，以增加大米食谱的多样性。
浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。
浙江民风不算彪悍，讲话可能不同的方言听起来有点凶，相反浙江是这么多年来礼教浸润比较深的一个南方省份，当然这也不代表浙江人就是文弱的。我们习惯讲道理，会隐忍但同时也是内部团结的，会学习的，善于应对各种环境下的竞争的一个族群，简单的讲，浙江人也不会畏惧那些彪悍民风的族群。