岭南佳荔通常在每年的春季举办。
因为岭南佳荔是广州的传统节日，源于古代的“花会”，一般在农历正月十五举办。
现在，岭南佳荔已经发展成为一个以广府文化、美食、古玩等为主题的广场文化活动，吸引了大量的游客和市民前来观赏。
除了在广州市内，一些周边的城市也会举办类似的活动。
值得注意的是，由于特殊情况（例如新冠疫情等）或主办方的调整，岭南佳荔的时间有时会有所变化，具体时间可以关注广州市政府官方网站或相关的新闻媒体获取。
一、苏轼《惠州一绝》
罗浮山下四时春，
卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，
不辞长作岭南人。
二、区仕衡《岭南大雪》
海冻珊瑚万里沙，
炎方六出尽成花。
洛阳纵有行春令，
谁问袁安处士家。
三、宋之问《题大庾岭北驿》
阳月南飞雁，
传闻至此回。
我行殊未已，
何日复归来。
江静潮初落，
林昏瘴不开。
明朝望乡处，
应见陇头梅。
岭南初冬的诗句有：
交趾殊风候，寒迟暖复催。仲冬山果熟，正月野花开。
今朝寒风体感凉，急把短衫换秋裳。冬天错会春天意，花红叶翠地绿装。
寒潮难从南岭过，冬秋不见雪和霜。幼儿不觉冬天冷，纸鸢空中任翱翔。
这些诗句描绘了岭南初冬的独特景象。