2023年广东开学的具体时间为2023年的2月6号。2月6号也是农历的正月十六日，星期一。也是各类学校正式开学的日孑。所有的中小学生旧貌换新颜，在投入到学习中去。
2023年开学填表健康状况应根据实际情况填写，如有慢性疾病或曾经患有传染病应如实告知，以便学校为学生提供相应的医疗服务和保障措施。
同时，应注重保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、充足睡眠等，以提高身体免疫力和增强抗病能力。
此外，还应注意预防疾病，如勤洗手、戴口罩、避免接触传染源等，以保障个人和他人的健康安全。
2023年的中小学校是否要期末考试，这个是要看具体情况的。目前而言，如果没有出现重大疫情的话，期末考试还是要正常举行的，但具体时间是由教育局进行指定的，我们只要等通知就可以。