洋粉是一种烘焙中常用的成分，它可以增加面团的弹性和稠度，制作出更加松软的面包和糕点。
要制作洋粉，可以将小苏打和酸类粉末混合在一起，比例为1：2。酸类粉末可以选择柠檬酸、酒石酸等。混合后会产生气体，这时候洋粉就制作完成了。洋粉可以在制作面包、饼干、蛋糕等甜品时使用，但要注意不要添加过多，以免影响食品口感。
洋米家是一家起源于山东济南市历城区的快餐连锁品牌。该品牌于2013年创立，以“新派美味、营养均衡”为品牌理念，为消费者提供健康美味的快餐产品。其主打产品为鸡腿饭、鸭腿饭等米饭套餐，还有各种炒面、炒饭、汉堡、饮料等多种选择。洋米家将品牌推向全国，先后在全国200多座城市开设了300家门店。无论在哪座城市，洋米家始终秉承着“本味本色、创新发展”的品牌精神，为消费者带来更多选择。
玉米粉。
它是由玉米经过加工制成的细粉状物质。洋粉具有很强的吸水性和黏性，常用于调味、增稠和烹饪中。它可以用于制作汤、酱料、糕点、面食等食品，能够增加食物的口感和质地。洋粉也是许多人的饮食选择，因为它不含麸质，适合对麸质敏感或过敏的人食用。在烹饪中，洋粉是一种常见的替代品，可以代替面粉或其他淀粉类原料。