1/4 首先，先把螃蟹蒸熟了，壳朝下，防止蟹黄流出来！蒸20多分钟
2/4 在盆里放入两大勺面粉，加入鸡蛋和水，和成面糊状，葱姜蒜切碎备用
3/4 锅里倒入油加热，然后将每个螃蟹均匀的裹上面粉糊，依次将螃蟹放入油锅，榨至金黄捞出即可
4/4 锅里留底油，放入葱姜蒜，花椒末，茴香末呛出香味，放入两到三勺番茄酱（喜欢可多加），然后放入螃蟹爆炒2-3分钟，装盘即可！上面也可撒点辣椒面，孜然更不错！
桃花蟹可以油炸或炒制。将桃花蟹清洗干净，裹上鸡蛋和淀粉，加入盐和鸡精调味，然后用小火慢慢炸至酥脆，炸熟后捞出晾至变凉，再用大火复炸一遍，让其表皮变得酥脆即可。如果喜欢香辣味，可以在焯水之后直接炒制。
桃花被是由桃树的花制成的，这种植物属于蔷薇科李属的桃（Prunus persica）。桃花本身是一种多年生乔木植物，其花朵呈现美丽的粉红色或白色，并具有独特的香气。这些花朵常常用于制作桃花被，为人们提供温暖和舒适的睡眠环境。需要注意的是，虽然桃花瓣属于普通食品原料，但将它们用于制作被子需要确保其清洁和安全。此外，桃树还可用于制作其他家居用品和装饰品，如家具和雕刻艺术。