不宜多吃。原味瓜子是不可以多吃的，因为原味瓜子含有一定的油质成分，吃多了对人的身体不好，所以人们在生活中不宜多吃的。
1. 将新鲜牛肉切成薄片或长条，厚度根据个人喜好决定。
2. 在一个容器中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、生姜片、大蒜末和香料，搅拌均匀成腌料。
3. 将切好的牛肉放入腌料中，确保每片牛肉都均匀裹上腌料。可以用手搅拌或腌制几小时至过夜，以使牛肉充分吸收味道。
4. 如果喜欢辣味，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉。如果喜欢增加香气，可以撒上一些白芝麻。
5. 将腌制好的牛肉取出，摊放在通风良好的地方晾干，或使用低温烘干的方法，直到牛肉变干并具有一定的硬度。
6. 将晾干的牛肉干保存在密封的容器中，放置在阴凉干燥处，以保持口感和新鲜度。
想给原味瓜子加味道，有2种方法：
1、如果只想有个咸味就行了，那么，就用盐炒瓜子就可以，炒出来有微微的咸味儿，也不是太咸。
2、就是卤了。瓜子里放八角桂皮、香叶香果等香料一起煮，然后再泡几个小时，把瓜子捞起来晒干，再把瓜子炒熟，就成了五香瓜子。