印度馕饼是一种传统的印度烤饼，通常用于搭配咖喱和其它印度食品。为了让印度馕饼能够鼓泡，需要先将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团。然后将面团分成小块，在桌面上用擀面杖将其擀平。
接着，用手将饼面擀成薄薄的一层，并用一把薄锅将其烤熟。
在烤的过程中，将烤锅加热至高温，将印度馕饼放进去，等待其开始鼓泡。
当饼面开始鼓起，可以用锅铲将其翻转，直到饼面烤至金黄色。这样，就能够制作出美味的印度馕饼。
真实味道通常是各种香料的完美结合，包括辣椒、孜然、姜、大蒜、椰奶等。每道菜都有其独特的味道和口感，从清淡的咖喱菜到浓郁的奶油餐都有。此外，印度菜也注重食材的新鲜和调味的准确，以确保每一道菜都能展现出其最真实的味道。总的来说，印度饭菜的真实味道是多样的、浓郁的，让人一尝难忘。
印度馕饼鼓泡的原因有以下几个：
高温烘烤：馕饼在高温下烘烤，受到热空气的影响，会使馕饼表面空气受热膨胀，形成气泡。馕饼在烤制过程中需要高温快烤，这样可以让馕饼表面迅速形成一层硬皮，防止馕饼变形，同时也能使馕饼表面的气泡更均匀。
酵母发酵：印度馕饼通常需要发酵酵母，酵母在发酵过程中会产生二氧化碳气体，这些气体会在馕饼表面形成气泡，从而使馕饼变得松软。
面筋形成：印度馕饼的制作原料通常包括面粉、水和盐，在揉面的过程中，面粉中的蛋白质会形成面筋，面筋可以包裹住气体，形成气泡，从而使馕饼变得蓬松。
需要注意的是，不同种类的馕饼制作方法和原料不同，鼓泡的原因也不尽相同。印度馕饼的鼓泡程度取决于烤制温度、时间、揉面技巧、发酵程度等因素，需要根据不同的馕饼种类和口感要求进行调整。