莫高窟冬天去可以。
敦煌莫高窟冬天照常开放，而且有优惠政策，冬季去莫高窟玩也是个不断的选择。
优惠政策：
2019年12月1日至2020年3月31日(共计4个月)，莫高窟、鸣沙山·月牙泉、雅丹世界地质公园、玉门关等景区(景点)，冬春旅游门票半价。
莫高窟开放的八个洞窟，分别是如下所示。
1. 窟16：也称为五龙洞，是莫高窟最早开凿的洞窟之一，以壁画和彩塑而闻名。
2. 窟17：也称为神秘洞，是莫高窟最独特的洞窟之一，以其复杂的结构和奇特的主题而闻名。
3. 窟18：也称为惠宗洞，是莫高窟中保存最完整的大型洞窟之一，以壁画和彩塑而闻名。
4. 窟20：也称为文殊洞，内有大量的壁画和彩塑，以文殊菩萨为主题。
5. 窟25：也称为五台洞，内有丰富的佛教壁画和彩塑，以五台山为主题。
6. 窟30：也称为观音洞，是莫高窟中规模最大的洞窟之一，以观音菩萨为主题。
7. 窟45：也称为药师洞，以药师如来为主题，内有精美的壁画和彩塑。