蛋糕可以直接放入冰箱冷藏，无需额外遮盖。但是，为了保持蛋糕的新鲜度和口感，建议采取以下措施：
1. 使用密封容器：将蛋糕放入密封容器中，可以防止空气中的水分和异味进入，同时避免蛋糕表面干燥。
2. 使用食品保鲜膜：如果没有密封容器，可以使用食品保鲜膜将蛋糕整个覆盖起来，确保蛋糕与外界环境隔离。
3. 避免直接接触冰箱内壁：将蛋糕放在架子上，而不是直接放在冰箱底部或侧壁，以减少蛋糕受潮的风险。
4. 注意温度设置：将冰箱温度设置在4摄氏度左右，这是适合大多数蛋糕保存的温度。
5. 注意蛋糕的保存时间：一般来说，蛋糕在冰箱中的保存时间不宜过长，最好在2-3天内食用完毕。如果蛋糕已经切开，建议尽快食用。
蛋糕可以叠起来送，但是需要注意一些事项。首先，需要确保每个蛋糕都是独立的，没有粘在一起或者变形。
其次，需要使用适当的支撑物，比如蛋糕架或者蛋糕托盘，以防止蛋糕倒塌或者变形。
最后，需要确保运输过程中不会对蛋糕造成损坏。如果需要长途运输，可以考虑使用保温箱或者冷藏车，以保持蛋糕的新鲜度和口感。总之，虽然蛋糕可以叠起来送，但是需要考虑很多因素，以确保蛋糕的质量和美观度。