1、肉馅加虾肉泥、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖、料酒、葱姜末、 15毫升清水、顺一个方向搅拌均匀上劲、在加入事先做好的肉皮冻切小粒拌匀（入冰箱冷藏备用）
2、面包机中到入水溶解酵母后加入面粉，启动和面程序，揉成光滑面团，发酵30分钟，即成半发酵面团
3、将面团搓成长条
4、切成每个20克小剂子
5、擀成中间厚、四边薄的面皮
6、加入肉馅捏褶封口
7、即成生煎胚子、醒发20分钟左右
8、平底不粘锅放油、在码入生煎包
9、中火煎至底部微黄，倒入130毫升清水、盖上锅盖中火10分钟
10、等到锅内水份靠干、并发出“滋滋”响声
11、撒上葱花和熟芝麻、关火焖1分钟即可出锅享用
生煎葱油饼非常好吃，许多人都喜欢吃。生煎葱油饼的配料有:大葱、熟油、五香粉、盐、花椒粉、半发好的面团。
<蚝仔600圥，鸡蛋，番薯粉，葱花，盐，猪油，植物油各适量
1、蚝仔用适量番薯粉轻轻扑匀，然后用清水洗过后捞起沥干水份。
2、鸡蛋加少许盐打散，葱切花，适量番薯粉用清水调成稠浆备用。
3、平底锅放适量猪油+植物油，中火，油热倒入蚝仔轻轻翻炒几下。
4、倒入番薯浆，撒上葱花。
5、待番薯浆稍凝固，把打散的蛋液倒在面上，煎至表面蛋液稍凝固。
6、翻一面再煎，至两面金黄即可。