糕湾是甘肃省的地名,以盛产黄米糕而命名。
据《环县志》载:清同治年间,境内黑城(今环县甜水镇)驻军为防御捻军进攻,在甜水堡至庆城古道路边设一驻军点,称为“糕湾”,以盛产黄米糕而得名。解放初设甜水镇公社时划归甜水镇管辖,现归小南沟行政村管辖。
糕点在冬天常温下存放时间一般为一周左右,若放在冰箱冷藏可存放两周左右。如果糕点中含有易腐烂的食材,如奶油、水果等,则保存时间会更短一些。为了延长糕点的保质期,可将其密封包装并放入冰箱冷冻保存,这样可保存一个月左右。需要注意的是,冷冻后的糕点在食用前应提前解冻,以免影响口感。