要烤制外焦里嫩且不回缩的瑞源淀粉肠，可以遵循以下步骤：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C左右。
2. 表面处理：在淀粉肠表面轻轻划几刀，帮助热量均匀渗透，防止内部蒸汽压力过大导致爆裂。
3. 刷油：在淀粉肠表面均匀涂抹一层植物油，这有助于形成酥脆的表皮。
4. 放置烤盘：将淀粉肠放在铺有烘焙纸的烤盘上，避免粘连。
5. 烘烤：将淀粉肠放入预热好的烤箱中，中层烘烤约15-20分钟，期间可根据需要翻面，确保两面都能烤得均匀。
6. 观察变化：烤制过程中注意观察淀粉肠的颜色变化，一旦表面呈现金黄色即可取出。
7. 静置片刻：烤好的淀粉肠取出后，放置几分钟让其稍微冷却，这样可以避免因为内部热气过盛而导致回缩。
8. 享用：待淀粉肠稍凉后即可切片享用，此时的淀粉肠应该是外皮酥脆，内里多汁不回缩。
答:瑞湖高速云周出口到潘岱连接线线路如下介绍:瑞湖高速云周互通连接线。云周互通，南连接线到潘岱街道的瑞枫公路，北连接到国道322靠近仙降附近从荆谷互通经万全枢纽到瑞安比经陶山互通新高速到瑞安还要近点。
云周互通连接线起点位于潘岱街道，与瑞枫线交叉处，终点位于云周街道，与322国道交叉处，自北向南经潘岱街道、飞云江、云周街道，全长8.5千米。
要让瑞源淀粉肠烤出外焦里嫩而不回缩，有几个关键要点。
首先，选用足够粗的淀粉肠，以便在烤炉内不会太快变短回缩。
其次，在烤炉中要设定适宜的温度和时间，避免短时间内高温烘烤导致肠外层过度焦黑而内部还没烤熟。
此外，在烤制前可将淀粉肠稍微捏松，以便在烤炉中膨胀时不会弹裂。
最后，在烤制过程中要适时翻面，并不断用刷子涂上蜂蜜水或油，以保持肠表面湿润不干燥，从而烤出外表金黄酥脆、内里润滑嫩香的瑞源淀粉肠。