首先带上香\\贡品\\金纸等供奉物。先把贡品放到内厅供桌上，取一把香点火从门口大香炉开始，人朝路边跪北朝南跪下祷告，然后插三根香或手里的一半香。接着走入大门，在天井处的香炉中插三根香，人朝大堂跪拜祷告。
再进大厅供桌前跪下祷告，再拿三香到两边门各拿三香祷告，做完这事可以去做一些别的，如抽签、占卦等。而后就可以拿金纸等物去烧，烧完了跪下祷告。接着拿起自己的贡品在天井的那个香炉上回三回就好了。
“心”字上面那一点写在了下面的寓意是：
一说是：放心，放下的意思。
一说是：心上无物，物在心外，以示解脱之意。
我个人更倾向第二个意思。
在泉州开元寺工作的文史研究者黄玉山介绍，这块石头叫“放心石”，唐朝就有了。把心中的那一点改在下面，寓意是提起千般烦，放下万事空。原本在西塔的四周都有放心石，喻为四方。民国时期西塔的西边、南边、北边变成民居，就把石头给搬出去了，只剩下东边这块。
泉州开元寺作为一座历史悠久的古刹，每个时段都有着不同的魅力。早上去，可以看到寺庙刚刚开门，香火缭绕的场景，清晨的空气也更为清新宜人。下午去，可以看到繁华市区中的一份宁静和古典，可以借助日光来欣赏寺庙的各种工艺美术精品。
总体来说，早上去可以避开人流量较大的时间，同时还能体验一份神秘和安静；下午去则会更多一些人文历史的体现，感受到浓郁的文化氛围。因此，根据个人喜好和时间安排，选择适合自己的时段去拜访开元寺都会有不同的感受和体验。