在视频中间添加字幕通常需要使用视频编辑软件，如Adobe Premiere、Final Cut Pro等。
首先，将需要添加字幕的视频导入到编辑软件中，并在时间轴中找到需要添加字幕的时间点。
接着，选择文本工具，输入需要添加的字幕内容，调整字幕的位置、大小、颜色等属性。可以根据需要选择不同的字幕样式，如上下滚动、左右滑动等效果。
最后，将字幕导出为视频文件即可。添加字幕可以帮助观众更好地理解视频内容，同时也增强了视频的视觉效果。
如果你想在视频中间插入照片，并进行剪辑，可以按照以下步骤进行：
1. 打开一个视频编辑软件或应用程序，如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro、iMovie等。
2. 导入你想要编辑的视频素材和照片素材。将它们拖放到时间轴上，以便进行剪辑。
3. 确定视频中间插入照片的位置。将时间轴上的光标（播放头）移动到你想要插入照片的位置。
4. 在照片素材上进行剪辑。在时间轴上，找到照片素材，并将其拖动到所需位置。如果照片的持续时间过长，可以将其剪辑或调整持续时间。
5. 调整照片的尺寸和位置。如果照片的尺寸与视频不匹配，你可以调整照片的大小和位置，以适应视频的画面。视频编辑软件通常提供了调整尺寸和位置的选项。
6. 添加过渡效果（可选）。如果你希望在视频和照片之间添加平滑的过渡效果，可以在照片和视频之间添加一些过渡效果，如淡入淡出或滑动效果。
7. 预览并导出。在完成剪辑后，可以预览整个视频并对其进行调整。完成后，将视频导出为所需的格式。
请注意，具体的操作步骤可能因使用的视频编辑软件不同而有所差异，但基本的原理类似。
无法去除。
因为视频中间的歌词是嵌入到视频中的，不是独立的字幕文件，要去除歌词就需要重新制作一个没有歌词的视频。
但是这个需要专业软件和技术，不是普通用户能够轻易完成的。
所以，无法简单地去除视频中间的歌词。
如果不想看到视频中间的歌词，可以选择不观看这个视频或者寻找没有歌词的版本。
也可以在观看的时候尝试忽略掉中间的歌词，专注于其他内容。