豆芽机遮阳罩的主要作用是阻挡光线，保持豆芽生长所需的阴暗环境。如果没有豆芽机遮阳罩，可以考虑使用以下物品代替：
1.黑色塑料袋：将黑色塑料袋剪开口，套在豆芽机上，可以有效阻挡光线。
2.遮光布：使用遮光布或黑色布料覆盖在豆芽机上，也可以起到阻挡光线的作用。
3.纸板：将纸板剪成合适的大小，覆盖在豆芽机上，可以阻挡部分光线。
需要注意的是，以上方法只是暂时的解决方案，如果长期需要种植豆芽，建议购买专业的豆芽机遮阳罩，以确保豆芽的生长环境符合要求。
豆芽机的温度对电费的影响取决于其工作效率和节能性能。一般来说，温度设定得较高时，豆芽机需要消耗更多的电力来维持恒定的温度，从而导致电费增加。然而，温度过低可能导致豆芽生长缓慢，增加生长周期，增加能耗。
因此，在实际使用中，需要根据豆芽机的性能和生产需求，设定合适的温度，以实现能耗与豆芽质量之间的平衡。同时，选择具有节能功能的豆芽机，也能有效降低电费。
要正确生长豆芽，首先需要准备好豆子和种植器具。将豆子泡水12-24小时，然后放入透气性良好的容器内，覆盖上湿毛巾，并放在通风良好、避光的地方。
每天早晚洗涤一次，并保持适宜的温度和湿度。7-10天后，豆芽开始生长，它们应该长到2-3厘米左右即可。不要让豆芽过长，以免失去营养价值。豆芽应立刻食用，也可将其冷冻保存，但质量会因此略有下降。