顶吸式油烟机更适合爆炒。顶吸式油烟机的吸力主要集中在油烟源头上方，可以更有效地吸收烟雾，避免油烟泼溅到厨房其他地方。
而顶侧双吸式油烟机的吸力主要分布在侧面，虽然可以扩大吸收范围，但是对于高温油雾的吸收效果不如顶吸式油烟机。因此，选择顶吸式油烟机更能有效地保持厨房的清洁度和安全性。
1、老板ROBAM，始创于1979年，厨房电器十，吸油烟机行业领导品牌，大型高端厨电生产制造基地，杭州老板电器股份有限公司。
2、方太Fotile，始于1996年，高端厨房电器行业知名品牌，燃气热水器十，吸油烟机行业标准起草单位宁波方太厨具有限公司。
3、华帝Vatti，始于1992年，高端智能厨电品牌，全球影响力的厨卫制造和服务商，华帝股份有限公司。
4、帅康sacon，始创于1984年，中国高端厨卫电器，主营油烟机/燃气灶等厨房电器，吸油烟机行业标准起草单位，帅康集团有限公司。
方太
方太油烟机的定位是中、高端市场，在油烟机领域属于第一梯队。方太油烟机参与了国家、国际油烟机标准的修订，并且在油烟机产品中拥有多项专利技术。
方太油烟机外观时尚、性能优秀。其中创新的云板设计，能从四周进烟，提升了进烟接触的面积。
高端的方太油烟机具有多重油脂分离技术，能提升油脂分离度，性能依旧强劲。智能巡航增压系统，可以智能识别公共烟道的阻力，自主调节风量和风压。