家菱（家居用品品牌）猛火灶是一种高功率的炉灶设备，使用时需要注意以下几个步骤：
1. 摆放：将猛火灶稳固地放置在平坦的台面上，确保周围无可燃物，并保持通风良好的环境。
2. 连接燃气：将燃气管连接到猛火灶上，确保连接牢固，没有漏气的情况。在连接燃气之前，需要确保瓦斯开关关闭。
3. 点火：打开瓦斯开关，将火柴或打火机点燃，靠近猛火灶的燃气孔，轻轻地按下瓦斯开关上的点火按钮，使燃气点燃。一旦点燃，可以松开点火按钮。
4. 调节火力：猛火灶通常有火力大小的调节按钮，可以根据需要调节火力大小。通常，向右旋转调节按钮可增加火力，向左旋转则减小火力。
5. 使用时的注意事项：在使用猛火灶时，应保持警惕，不要离开炉灶。炒菜时要控制火候，避免食物烧焦。同时，使用猛火灶时要确保周围没有易燃物，以防万一发生意外。
需要注意的是，每个品牌和型号的猛火灶可能会有略微不同的使用方法。为了确保正确和安全地使用家菱猛火灶，最好参考产品附带的使用说明书，里面会有详细的使用指导和注意事项。
家菜的学名叫“菾菜”，也叫“甜菜”，是藜科甜菜属的植物。它的叶子为长圆形，根为圆锥状，肥厚且呈白色，可以用来提取蔗糖。
需要注意的是，家菜和我们常说的“蔬菜”是两个概念。蔬菜是指可以烹饪成为食品的一类植物或菌类，而家菜则是指专门用来提取蔗糖的植物。
《家藏宋笺》的故事告诉我们，不应拘泥于过去的传统或固有的观念，而应与时俱进，根据时代的变化和实际情况来做出判断和决策。
在这个故事中，迂公过于执着于宋笺应由宋人来画这一旧有的观念，忽视了现实中吴中善作书画的名人的存在和可能带来的更优质的作品。这反映了他思维的僵化和迂腐，没有能够根据实际情况灵活变通。
因此，这个故事告诫我们，在面对问题时，应该具备开放的心态和灵活的思维，勇于接受新观念和新方法，以更好地适应和应对变化的世界。只有这样，我们才能不断进步，不被时代所淘汰。