野生香菇的传播主要通过孢子的散播和生长环境的条件满足来实现。当野生香菇的子实体成熟后，会散发出成千上万的孢子，这些孢子会随风传播到适合生长的环境中，如腐烂的树木、木材、树枝等。
在适宜的温度、湿度和养分条件下，这些孢子会萌发并形成新的菌丝体，继而形成新的野生香菇。因此，野生香菇的传播过程受到自然环境的影响，需要合适的生长条件才能顺利实现繁殖。
1.常见食用菌的种类非常多，有：香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑、灵芝、冬虫夏草等。
2.香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
4.红菇风味独特，香馥爽口。
冷水中放入香菇和一勺盐，浸泡几分钟后反复冲洗直至洗净。加了食盐比较好洗啦，泥沙会自动脱落好多。洗好的香菇用手挤掉水分。
步骤 2
小米辣切碎，大蒜切片，火腿肥瘦分开切丝。
步骤 3
锅中倒入适量橄榄油，油温热以后放入花椒粒爆香出味，油热后将花椒粒捞出。
步骤 4
放入火腿上的肥油，煎至微微发黄，油份析出。
步骤 5
依次放入瘦火腿丝，小米辣和大蒜片。
步骤 6
放入香菇翻炒两分钟。
步骤 7
倒入小半碗水，加盖焖五分钟。
步骤 8
倒入适量生抽和几滴芝麻油。
步骤 9
尝一下味道，如果盐味还不够的话再加入适量食盐。最后起锅装盘