大腕娱乐是由中国著名演员、主持人王自健创办的娱乐公司。自2017年成立以来，公司致力于打造一支优秀的团队，旨在推广优秀的演员、影视作品、娱乐节目等，并为大众提供更优质的影视娱乐服务。作为创始人，王自健一直秉持着“立足自我，追求卓越”的理念，在各方面精益求精，致力于将大腕娱乐打造成为中国最具影响力的娱乐品牌。
1.首先我们准备一下食材，准备几根腊肠，冷水放入锅中，加入料酒5克去腥，小火煮5分钟，腊肠经过水煮，可以去除灰尘和杂质。
2.小葱一把切成段备用，大蒜几粒用力拍散以后切成蒜末，生姜一块先切成薄片再改刀切成小粒，再抓入一小把干辣椒，一小把青花椒。
5分钟以后把腊肠捞出，剥掉外层的肠衣，再斜刀切成片备用。
3.锅内烧油，油烧热以后倒入姜蒜等料头，翻炒出香辣味，把切好的腊肠倒入锅中翻炒均匀，从锅边淋入料酒5克，料酒遇热挥发能去除腥味，翻匀后开始调味。
4.加入白糖少许提鲜，味精1克，胡椒粉1克，腊肠中的食盐量已经足够不用再加，颠锅翻炒均匀，倒入切好的小葱大火翻炒几下，小葱断生以后即可出锅装盘。