豆角不分公母。豆角是一种常见的蔬菜，其果实为豆荚，豆荚内部含有种子。豆角的性别通常不会被区分，因为其生殖过程不需要雌雄配对。豆角的种子通过风媒授粉或昆虫授粉产生，授粉后受精形成新的种子。因此，豆角不会存在公母之分。
豆角在的时候用盐水浸泡十分钟就可以了，然后在用流动的清水冲洗两遍就可以炒制了，加盐的目的是为了去除掉豆角上农药的残留！
豆角切丝晒干方法如下
首先要选择好豆角。豆角要选择豆粒少粒肉多的豆角，例如架豆王这一类。将豆角掐去两头去掉豆角的筋。然后用菜刀顺着豆角的长度切成细丝儿。
也可以用特殊的工具划成丝。切成丝儿的豆角及时的放到太阳底下晾晒，最好用网布上下通风的那种。如果太阳足的话，两三天就可以晾好。晾好的豆角丝儿要用网布包着放到通风处挂着保存。