猪肉浸泡一天以上去血水。
第一步，首先解冻，把冻肉放在冷水中泡两三个小时，基本上软了就可以了。
第二步，把解冻好的肉切成小块。
第三步，用热水冲泡，把切好的肉倒入开水里，快速搅拌几下拿出来，再用冷水冲洗，就基本上去除冻肉的血水了。
在农村大概在2015年前可以在街道边摆摊卖，2015年后国家对集镇进行了规范整顿，集中建立了菜场，所以把卖猪肉，卖小菜的，卖鸡子，卖羊肉的，都集中到菜市场，其它地方不准摆摊难卖。
猪肉可用凉水泡一段时间,若在冬天,猪肉用凉水泡一夜就能吃,但夏天不宜食用。 猪肉是肉食,含有一些营养素,其中蛋白质和钙含量比较丰富,吃点适量可以帮助身体补充营养。