初步制作甑糕时，将糯米泡水蒸熟，倒入已经加糖和橙皮屑的糖水，饧至成型。
制作醪糟时，先将糯米和小麦按比例混合，蒸熟后待凉。接着加入米醋和糖，搅拌均匀，并放入可封口的容器内。每日搅拌一次，约两周后就可以食用了。此外，醪糟的原料还可以加上苹果、薄荷等香料，口感更加丰富。这两道传统家常糕点分别以甑和酒曲为主要材料，味道清香可口，是中国传统的美食之一。
做甑糕最好是选择圆糯米，因为圆糯米更软糯，做出来的甑糕味道更香甜，长糯米比较硬，煮熟后口感偏硬，不过做出来的甑糕黏度高，每个人的口感不一样，也可以根据自己的喜好口感选择。我们都知道，不管是做什么美食，只要是用到糯米的，糯米都要提前浸泡，做甑糕也一样，糯米和芸豆都要提前一晚上浸泡上，这样做出来的甑糕更软糯好吃。
步骤：
1. 准备甑糕：甑糕是一种用糯米、枣、大芸豆等食材经过长时间蒸煮后制成的糕点。你可以买现成的甑糕，也可以自己在家制作。如果买现成的，将其切成小块备用。
2. 准备醪糟：醪糟是一种用米发酵制成的调味品，带有浓郁的酒香和甜味。你可以在超市或者食品店购买到。打开一瓶醪糟，放入适量的水稀释，尝尝味道，确保不太甜。
3. 煮甑糕：在小锅中加入半锅水，烧开。将切好的甑糕块放入锅中，轻轻搅拌，煮至甑糕米粒散开。
4. 加入醪糟：将煮好的甑糕汤倒入碗中，然后加入2汤勺醪糟。搅拌均匀，让醪糟和甑糕汤充分融合。
5. 调味：根据个人口味，可以适量加入糖来调整甜度。如果你喜欢更甜一些，可以加一些红糖或者白糖。
6. 享用：将甑糕醪糟搅拌均匀后，即可享用。它既可以作为早餐粥，也可以作为下午茶的甜点。