根据我所了解的，应该可能就是两种，一种是比较适合老年人吃的金桂桂花鸭，还有一种就是比较适合年轻人吃的银桂桂花鸭,前者味道比较浓一些，后者相对来说淡一些
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准备所有的食材；半只鸭子大约2.5斤左右
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锅中放入白醋、蒜瓣，蒜用刀拍裂；放入洗净的鸭子于沸水锅中焯水，焯水的时候要翻面
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捞出鸭子凉水冲洗一下，过一下凉水
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鸭子与其他调料放入苏泊尔球釜电压力锅中，放入清水600ml
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接通电源后，按“鸡/鸭”，显示压力为50，这是默认的压力，不用调整；显示的口感为标准，无需调整
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到时压力降为“0”，会有提示音，这时可以开盖
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捞出鸭子放入盘中，要彻底放凉，可以放入冰箱冷藏
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切块装盘即可，个人感觉这个咸度正合适
桂花鸭分为两种，一种是金桔桂花鸭，一种是银桔桂花鸭，金桔，桂花鸭的口味较重，而银菊桂花鸭的口味较清淡。个人可以根据自己的口味来进行购买品尝。