发豆芽是一个需要保持湿度和温度适宜的过程，一般来说，豆子浸泡后会先放置在室内温暖、通风的地方进行发芽，然后每天用清水冲洗一次，并用湿布或纱布盖住保湿，使其保持一定的湿润度和温度，直到豆芽长成。
虽然电饭煲本身具有一定的保温功能，但是在发豆芽过程中可能会影响到豆芽的生长环境和条件，因此建议选择专门的豆芽机或者使用其他适合发豆芽的方法。如果一定要使用电饭煲，则可以在泡好豆子后将其放入电饭煲中，然后关闭电源，将电饭煲放在阴凉处静置一段时间，等到豆子开始发芽后再继续关注其生长情况并进行适当的处理。
最简单最粗暴的办法就是直接用废旧的电饭煲的底座做取暖器。
但是需要注意一个问题，因为电饭煲有保温和加热，会跳闸，所以要将这个按钮固定住，这样它就可以持续加热了。
你可以把它放到桌角，这样就可以温暖你的脚了，办公的空间也会暖和起来。
还有一种简单的办法，就是直接在电饭煲里加水，这样电饭煲加热就会产生热水蒸汽，热蒸汽上升，从而达到和外界的冷空气的热交换，温暖房间，还可以加湿，不会感到干燥。当然你也可以把盖子打开，这样就会有更多的 水蒸汽出来。
如果想让电饭煲的热度传得更快，你可以给它加一个风扇，利用风扇，可以把热空气吹出去，就可以制作成一个暖风机。这里还是要把电饭煲上面的按钮固定在加热档位。
在电饭煲的上方固定一个电风扇，就可以制作成一个简易的暖风机。
你可以把电饭煲底部掏空，在一面加上铁丝网，这样一个简易小太阳就制作好了。冷空气从一面流入，通过电饭煲的加热盘加热，热空气流出。
当然如果你不想耗电，也可以直接把电饭煲的内胆改造成一个柴火炉，就可以加热取暖了。
电饭煲的外壳也不能浪费了，它可以用来保暖水龙头，防止水龙头冻着。把它固定在墙面上。
发面方法：
1、热水倒入电饭锅，放入和好面的碗，盖上盖子，用热水增加锅里的温度，面就容易发酵了。
2、电饭锅压煮饭键，跳键后将和好面的碗放其中，盖上盖子发酵。电饭锅发面温度高发酵快，缺点是空间小，适合人少发少量面粉。
3、煮完饭后用电饭锅的余温，将揉好的面团放在电饭锅胆里发酵。电饭锅的保温效果很强，这种方法大概一个多钟头就发好了。注意电饭锅里的温度不能太高，否则面团容易发硬。