1.大米，糯米适量
2.淘洗干净后，加适量水浸泡半小时
3.腊鸭腿一个，加清水浸泡1小时，去骨切丁备用
4.把浸泡好的米倒入砂锅，加适量水大火烧开
5.烧开后加入腊鸭腿丁，继续煲至粘稠软烂
6.加入适量的盐，放入葱花，胡椒粉调味
7.出锅，可以美美的开吃啦！
先准备好食材：面粉、青葱、酵母粉、盐、糖
1 青葱洗净后，沥干切碎，这里注意只需要葱叶部分，撒入一匙盐搅拌均匀。
2 面粉里加入酵母粉、一匙盐、一匙糖，用温水和面，发酵1～2小时备用。
3 把发酵好的面团分段，用擀面杖擀薄
4 在擀好的面上撒入腌好的葱花，铺均匀后从一头卷起,切开分段
5 蒸架上铺上蒸笼纸，把粉团摆好，放置20分钟，二次发酵。
6 锅中烧水，烧开后蒸10~15分钟即可。
香蒜炒肉，首先把肉切成肉丝，不要太细，锅里放油油七八成热，放入葱花爆香，再把肉丝放在里面翻炒，在肉丝熟了之后放入青蒜，翻炒几下出锅