1.准备材料：去核山楂、竹签、冰糖或白糖、水。
2.将山楂用清水洗净，沥干水分备用。
3.将竹签洗净，用开水烫一下消毒。
4.将山楂用竹签串起来，每个山楂之间留出一定的距离。
5.锅中加入适量的水和冰糖或白糖，用中火慢慢熬煮，直到糖完全融化。
6.当糖开始冒泡时，将火调小，继续熬煮，直到糖变得浓稠，颜色呈金黄色。
7.将串好的山楂放入糖中，轻轻转动，让山楂表面均匀地裹上糖液。
8.将裹好糖的山楂取出，放在盘子或案板上晾凉，即可食用。
需要注意的是，在熬煮糖液时，要不断搅拌，以免糖粘锅或烧焦。另外，在串糖葫芦时，要注意安全，避免被竹签扎伤。
去核去皮红枣是一种传统的食品生产技术，它不算是科技活，但随着科技的发展，现代化的去核去皮红枣加工设备出现了，这就包含了一定的科技元素。
现代化的设备可以自动化地完成去核去皮红枣的加工过程，大幅提高了生产效率和品质稳定性，更加满足了市场对红枣产品的需求。因此，虽然去核去皮红枣不是纯粹的科技活，但随着技术的创新和应用，传统技艺也在不断地发展和更新，体现出科技进步的推动作用。
以下是一些常见的去核水果：
1.荔枝：荔枝的果核相对较大，通常在食用前会将核去除。
2.龙眼：与荔枝类似，龙眼也有较大的果核，去核后食用更方便。
3.红枣：红枣的核比较硬，去核后可以直接食用或用于烹饪。
4.芒果：一些品种的芒果可以去核后食用，例如将芒果切成块状，然后用刀或勺子将核挖出。
5.葡萄：葡萄的核较小，但在一些情况下，如制作葡萄汁或葡萄干时，可能会去核。
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