不粘锅炒锅40cm的详细参数配置包括直径40cm、深度7cm、重量2.1kg、底部厚度3.5mm、材质为优质不锈钢，表面涂有耐磨不粘涂层，具有优异的耐磨、不粘、易清洁等特点。
锅柄采用绝缘材质，防止烫伤，适合家庭及商用厨房使用。以高温承受力强，快速传热、节能等特点著称，是一款性价比高的厨具。
不粘锅炒菜锅可以用软质毛刷、海绵、抹布等清洗。
清洗不粘锅时，不可用刷子等粗硬物体洗刷，否则会破坏粘合在锅内的不粘涂层。为保护不粘锅表面每次使用后必须待锅自然冷却后再进行清洗，切忌用冷水冲洗热锅。不能用金属的材料刷不粘锅，不能用力，用干净的软布轻轻擦去然后放一点油，这是防止长锈的。如果用力或者只用了金属的材料会破坏不粘的效果。
一般来说，40cm的不粘锅炒锅会具有以下参数配置：直径40cm，深度适中，表面涂层为不粘涂层，底部加厚设计，手柄防烫设计，适用于各种灶具，耐高温，易清洁等特点。
这些参数配置足以满足日常烹饪需求。