石灰水对桉树木是否有伤害，是要看具体情况的。如果是刷在桉树表面，为了驱虫对桉树是没有任何伤害的。如果是用石灰水浇桉树或是挖坑用石灰水浇灌那么会对桉树有伤害的。
石灰水和碱水都是强碱性溶液，当它们和魔芋一起煮的时候，会将魔芋中的草酸钙化合物转化为草酸钙及其溶液，这就是我们所说的“钙松效应”，在这种情况下，魔芋会变得非常松软，口感也会变得更好。但是，由于这两种溶液会产生一定的刺激性，所以在烹饪时需要注意用量和浓度，以及煮的时间。
如果过度烹煮或误用浓度过高的溶液，就可能会影响到魔芋口感和健康。因此，正确使用石灰水和碱水可以让魔芋更加美味，但要注意方法和注意安全。
石灰水对羊肚菌幼菇有一定的伤害作用。石灰水的主要成分为氢氧化钙，它具有碱性，易于与有机物质发生反应。
如果将石灰水直接喷洒在羊肚菌幼菇上，会对其表面的细胞壁和细胞膜造成破坏，可能导致菌丝的死亡，因此不建议直接使用石灰水处理羊肚菌幼菇。
如果在生产中需要使用石灰水，建议在生产前将石灰水充分稀释后再使用，同时在处理后还需要进行彻底的清洗和冲洗，以减少对幼菇的损伤。