可以。
松茸作为一种名贵的食用菌，其主要成分是蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等营养物质，并不含有毒有害成分，没熟也是可以吃的，甚至将松茸直接生吃都可以，对人体不会有什么危害，如果不能接受松茸没熟食用的话，可以将松茸继续煮一会再食用。
可以吃
1、松茸表面黏黏的可以洗掉，但不需要刻意完全洗掉。 2、新鲜松茸刚采摘下来时就是黏的，这是由于新鲜松茸的表面有一层菌衣，上面有些黏液，当黏液遇到水时，摸起来就会变滑变黏。由于黏液比较湿滑，容易沾到很多泥土和灰尘，因此需要清洗掉，会连带菌衣一起被清洗，但是菌衣其中含有很多的营养物质，在清洗时不需要将其洗掉，只需初步清洗即可。
二十分钟左右即可。
松茸是菌菇类食材，是较易煮熟的食材之一，松茸放入沸水中熬煮，大概20分钟即可。 2、松茸的做法：松茸洗净吸干表面水分。母鸡切稍大块。放清水中浸洗三次捞出。冷水入砂锅，开大火。 3、水将沸时迅速撇去浮沫。转小火，加盐和生姜炖半小时。放松茸小火炖煮1小时。关火闷10分钟即可。