猪三角排是指位于猪前腿上方，靠近肩部的一块三角形骨头及其周围的瘦肉。这块骨头形状类似于三角形，因此得名“三角排”。这个部位通常包含一些肌肉和结缔组织，肌肉纤维较为细腻，口感较为嫩滑。
猪三角排的具体位置在猪的前胸部位，位于猪的前腿和肩胛骨之间。由于这个部位经常受到猪的运动影响，因此瘦肉含量较高，肉质较为鲜美。同时，由于这个部位的骨头形状特殊，也使得它成为了烹饪中的一大特色。
在烹饪方面，猪三角排可以用来制作多种美食，如炖汤、红烧、烤制等。由于它的肉质细嫩，烹饪后的口感十分好，因此深受人们的喜爱。同时，猪三角排的营养价值也较高，富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，对人体健康也有一定的益处。
总之，猪三角排是猪身上一个具有特色的部位，其肉质细嫩、口感鲜美，适合用来制作多种美食，同时也是人们日常饮食中的重要营养来源之一。
猪丁丁，俗称猪鞭。能吃。
南宁有这么一款本地街头爆款小吃，卤猪鞭。众所周知，用筋道食材做卤味是极具挑战性的，筋多多团队针对筋道食材，再次研发了“以油入味”工艺，最大限度的将秘制配料的成分渗入食材，卤猪鞭可以说是筋多多的招牌菜品，他们家的卤猪鞭色泽均匀，胶原蛋白丰富，肉质细腻弹性十足，入口完全没有骚味，可以说是好吃健康不腻人！
煮猪下水时，可以按照以下步骤进行：
1. 首先，需要用清水将猪下水上的杂质全部清洗下来。
2. 然后用面粉和生碱揉搓猪下水，再将猪下水清洗干净。
3. 准备一锅水，将水烧开，把猪下水放进去焯5分钟捞出来。
4. 放入淡盐水浸泡半小时，再用清水洗一遍。
5. 猪下水大致包括了心脏、肝脏、肺、胃、肾脏、脾脏、大肠、小肠、直肠、气管、食道管等等，不同部位的器官，其清洗方式都可以用以上方法，但若有部分器官不易清洗，就要单独拿出来处理了。
6. 在清洗猪肠的时候，要将猪肠子翻过来清洗一遍，去掉猪肠里的油脂。
7. 猪下水的异味比较严重，不管什么部位的器官，都可以用盐水浸泡一段时间，然后进行焯水步骤，只有这样，才可以将猪下水处理干净。
8. 通常最难处理的就是猪肠子，可以加上碱面揉搓数遍后倒入醋继续揉搓用水冲洗，一般反复清洗2~3遍就能洗干净。
9. 在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉、辣椒等，以增加猪下水的口感。
10. 最后，将处理好的猪下水煮熟即可。
以上步骤可以帮助你煮出又嫩又好吃的猪下水。