玻璃碗、锡纸、纸托、不锈钢盆等等均可代替模具制作吐司。
1、玻璃碗：只要不向烤箱里面放塑料制品的材料,就可以用玻璃碗来代替面包模具。
2、锡纸：可以用锡纸制作成长方形，代替吐司模具。
3、纸托：可以用纸托装吐司面团，这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透，还能保证口感的松软。
巴斯克是地名。巴斯克蛋糕属于芝士蛋糕的一种。
巴斯克蛋糕起源于西班牙巴斯克，能直接以地名命名，可见在当地是一款普遍的家常甜品。从品类来讲，巴斯克蛋糕属于芝士蛋糕的一种，同样以奶油芝士、鲜奶油、鸡蛋、糖及面粉制成，最大特色是表面一层看似操作失败的深啡色焦糊，而蛋糕边缘更是粗犷不平，不加修整，表面来看，这蛋糕没有任何装饰，也毫无造型上的讲究，推翻了过去的网红甜品应有的精致形象。
如果烤巴斯克没有熟，可以将巴斯克继续放回烤箱中再进行烤制，时间一般需要增加5-10分钟，直到烤至表面金黄色，内部松软即可。
也可以在烤盘上铺一层锡纸，避免烤盘过热，导致底部烤焦，同时也可以减少烤制时间。
如果烤制后的巴斯克已经放凉，也可以放入微波炉中进行加热，以便让其内部热透，但是需要注意不要过度加热导致变硬。