甛菜种植范围很广，主要在黑龙江省，是中国甜菜的主产区之一，甜菜总产量占全国的1/3强，主要分布在松嫩平原和三江平原。
热量 19千卡/100g。
每100克甜菜叶中热量为19千卡，蛋白质1.8克，膳食纤维1.3克，维生素C30毫克，烟酸0.4毫克，钙元素117毫克，钾元素547毫克，钠元素201毫克，镁元素72毫克，甜菜根中也富含碘，甜菜碱等成分，这些营养成分对于可以有效调节机体的新陈代谢，为机体补充必需的营养。
甜菜是一种在温暖的气候条件下生长最好的冬季作物，主要种植于北美洲、欧洲、亚洲和澳大利亚等地。其中，欧洲的法国、德国、波兰和英国等国家是甜菜的主要种植地区。
在北美洲，美国是最大的甜菜生产国，主要集中在五大平原、东海岸和加州等地。在亚洲，印度、中国和俄罗斯等国家也是甜菜的主要生产地。此外，澳大利亚的南部也是甜菜的种植地区。总的来说，甜菜适宜生长的气候条件为温暖、湿润的气候和土壤，需要充足的阳光和水分。