百醇是一种口感柔和、滑爽甜润、香气适度的低度酒，通常以果香为主要特色。百醇的口感清新不上头、香气纯正、口感均衡，是一款适合喜欢淡酒、爱好美食和轻松社交的饮品。
它一般具有温和的酒精度数、鲜明的果香、柔和的口感和浓郁的风味，非常适合配搭茶点和小吃，是属于可以让人放松身心，轻松享受美食、美酒的佳品。
一盒大概120克左右的百醇，热量就有400多卡。百醇有一种红酒巧克力味的，虽然是平时用来休闲的小零食，但是如果一次性吃很多的话，也是会感到醉意的，而且其中糖含量很多，因此建议10岁以下儿童及偏胖的人尽量少吃。
百醇红酒巧克力中的红酒成分经过烘焙和浓缩后只剩下微量的酒精含量，不足以让人醉倒。一块普通的10克巧克力大约含有0.25克的红葡萄酒，相当于0.02毫升的酒精。而一杯一般的啤酒，含有7克酒精，相当于28块红酒巧克力。因此，吃红酒巧克力不会让人醉倒，但如果大量食用可能会对身体产生其他不利的影响。