象拔蚌肉可以搭配多种蔬菜进行炒制，例如青椒、红椒、洋葱、西葫芦、胡萝卜等。这些蔬菜都具有丰富的营养和口感，与象拔蚌肉一起炒制可以增加菜肴的层次感和色彩，使其更加美味可口。
此外，象拔蚌肉还可以搭配一些豆制品，如豆腐、豆皮等，或者是海鲜类的食材，如虾、蟹等，进行炒制。这些食材与象拔蚌肉搭配，可以增加菜肴的鲜味和口感，同时也能够提供更全面的营养价值。
总之，象拔蚌肉是一种非常美味的食材，可以与多种蔬菜、豆制品和海鲜类食材搭配炒制，制作出各种美味可口的菜肴。
象拔蚌离开水能够存活的时间大约为一周左右从海鲜市场买回新鲜的象牙蚌，可以放置在冰箱的变温室里。比如市场售卖的三星品式多门冰箱，它的精控保鲜模式，专门为象拔蚌这种珍品储存设计，可以把温度控制在±0.5度内波动，确保食材最本真的新鲜口感。
象拔蚌虹吸管肉片、微辣青椒、橄榄油、蒜、姜，盐、胡椒粉。
1、热锅，加入橄榄油、姜片、少量的蒜末爆香。
2、加入青椒块，旺火翻炒2分钟，加盐、胡椒粉调味。
3、加入象拔蚌片，继续旺火翻炒半分钟。
4、加入剩余的蒜末，关火拌匀出锅即可。