五味泉位于江西省永丰县佐龙乡浪田村白水自然村的九峰山脚下。
五味泉泉眼一米见方,三尺来深,终日发出“咕噜咕噜”的响声,冒出白花花的泡沫。初饮泉水,甜味适中,沁人心脾。细细品味,觉得有点辣嘴麻舌,咽下喉头,又觉得有点苦味。打一个饱嗝,喷出一股酸味。真是甜酸苦辣麻,五味都有,故称“五味泉”。
旬阳拐枣。
旬阳人把拐枣作为助农增收的新型主导产业大力发展。旬阳人并不是简单地种植拐枣,而是让山林立体发展,树上长拐枣,树下种魔芋,不仅如此,还把拐枣林中的这两种原料加工成辣、麻、甜、酸四种味道的特色产品,通过全产业链发展让农民增收脱贫。
【食材】
面条、鸡蛋、小葱、小油菜、猪肉、豆芽、生抽、老抽、盐、料酒、小米椒、孜然粉
【做法】
1、鲜面条煮至三成熟,然后捞出来,均匀地抹上食用油,上屉蒸熟备用。
2、葱花切碎,小油菜洗净切段,豆芽清洗干净,鸡蛋打散备用。
3、猪肉洗净,切成丝,放入沸水中焯熟后捞出备用。
4、锅中放油,烧热以后放入葱花炸香。
5、放入肉丝,炒出香味以后加入少许料酒、生抽。拌匀后盛出备用。
锅中留底油,放入蛋液,炒至蛋液凝固。
7、倒入炒面、豆芽、小油菜、肉丝,加入一勺老抽、适量孜然粉,用筷子翻拌均匀。
8、出锅后加入少许小米辣点缀