方法如下：
1.解冻：将活冻澳龙从冰箱取出，放置在室温下自然解冻，或者用冷水慢慢解冻，避免用热水快速解冻，以免破坏肉的质地。
2.清洗：解冻后，用清水冲洗澳龙，清除表面的污物和泥沙。
3.去壳：将澳龙的头部和尾部剪掉，然后沿着背脊线将外壳剪开，取出内脏。
4.切片：将去壳后的澳龙肉切成适合烹饪的大小。
5.烹饪：根据个人口味选择烹饪方法，如烧烤、炒菜、做汤等。
《活出人生》这部电影的结局是一个开放式的结局。在电影的最后，张弛（由沈腾饰演）重返赛车道路，与重量级选手林臻东展开了一场激烈的比赛。最后，张弛打破了记录，获得了赛车冠军。然而，在胜利的喜悦中，他因为刹车失灵，导致车身撞过护栏，冲向不远处的悬崖。在画面的最后，张弛驾驶的车子飞向悬崖边，并在最后一刻变成了一架卡通飞机。电影以一句“Heroes, never die”（英雄永不朽）作为结尾，留下了一个悬念，引发了观众们关于张弛生死的猜测。
导演韩寒在他的微博上表示，他心中的张弛是没有死的。至于张弛到底有没有死，观众们可以根据自己的想法去解读这个开放式的结局。这样的结局使得电影更加引人深思，也让观众们对生活有了更多的思考。